慈姑，有了它，媽媽再也不用擔心我挨餓了｜花名冊No.00182_LIS:TAC

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第一次聽到慈姑的名字是在汪曾祺的文章里，他說他們家一下雪就喝咸菜湯，有時會加幾片慈姑片，他對慈姑沒什么好印象，說它又苦又難吃，想來是因為曾經遭遇大水，各種作物減產，唯有慈姑豐收的年景，吃了太多慈姑，以致于說起慈姑就會皺眉，三四十年再不曾沾過慈姑的邊兒，但他的老師沈從文卻極喜歡慈姑，汪老在《故鄉的食物》中寫道：“春節后數日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤慈菇肉片。沈先生吃了兩片慈菇，說：‘這個好！格比土豆高。’”到底是文人，簡單的食物也能吃出格調來。

美聯儲即時支付系統FedNow新增Hedera支持的小額支付平臺Dropp為其服務提供商:8月14日消息，Web3數字媒體平臺Generation Infinity發推稱，美聯儲的即時支付系統FedNow添加了Hedera支持的小額支付平臺Dropp到其服務提供商列表，而Dropp支持以HBAR、美元和USDC進行小額支付。[2023/8/14 16:24:20]

但后來，汪老還是與慈姑重修舊好，“北京的菜市場在春節前后有賣茨菇的。我見到，必要買一點回來加肉炒了。”想來慈姑也是嫌貧愛富的主兒，遇見了肉就變了滋味，不再是災荒年景的慈姑了，肉的香味與慈姑的苦味澀味碰撞融合，中和了油膩，化解了苦味，似乎變成了另一種食物。

Binance過去24小時凈流入達4.77億美元:6月13日消息，據0xScope監測數據顯示，加密交易平臺Binance過去24小時資產流入1,416,655,466.06美元，流出939,134,936.68美元，凈流入達477,520,529.38億美元。[2023/6/13 21:33:47]

汪老文章的最后一句：“我很想喝一碗咸菜慈姑湯。我想念家鄉的雪。”古往今來，有多少鄉愁，藏在食物里，藏在胃里。

只是看汪老的文字，并不知慈姑的樣子，但記住了名字，知道它是一種可以食用的植物。

AWS將向50個波卡上初創項目提供25萬美元資助:5月10日消息，AWS在班加羅爾舉行的Polkadot Now India會議上宣布，將向50個波卡上初創項目提供25萬美元資助，每個項目將獲得價值5000美元的AWS積分，這些積分可用于AWS Activate，幫助項目在專家支持下發展和擴大業務。[2023/5/10 14:55:19]

慈姑是澤瀉科Alismataceae>>慈姑屬植物，別名茨菰、燕尾草、白地栗、烏芋、驢耳朵草、慈姑。

在江浙一帶，慈姑與茭白、蓮藕、水芹、芡實、荸薺、莼菜、菱角被稱為“水中八仙”。既被稱為”水中八仙“，無疑是生長水中，它的葉片很有趣，形狀如同箭頭、剪刀和燕尾，因此又名剪刀草、箭搭草、槎丫草、燕尾草。由于球莖如芋頭，慈姑又名烏芋，唐以前，烏芋一直是慈姑的別名。

富達高管：比特幣可能被低估且在技術上超賣:金色財經報道，富達全球宏觀主管JurrienTimmer在推特上表示，比特幣可能被低估和，且在技術上超賣。Timmer解釋說，雖然比特幣已經跌回了2020年的水平，但其價格-網絡（price-to-network）比率已經一路跌回了2013年和2017年的水平，這可能表明比特幣被低估了。（Cointelegraph）[2022/6/16 4:30:48]

在我國長江以南各省區廣泛栽培，日本、朝鮮亦有。據說日本人迎接新年，慈姑是必不可少的一道年菜。