印度糧食危機有多嚴重？3.6億人吃不起飯，糧食出口量數一數二_300:300價格

提起印度，很多人第一反映是歷史悠久的文明古國，南亞次大陸的霸主，以及僅次于中國的人口規模。

咱們中國人常說民以食為天，而根據2019年聯合國數據顯示，在這片土地上有超3.6億人生活在貧困線以下，過著食不果腹，衣不蔽體的日子。

那么印度底層到底在吃啥？印度的糧食危機有多嚴重？印度未來是否能擺脫饑餓問題？

01

開始正篇之前，先糾正大家一個刻板印象。很多人一提起印度美食頭腦中就是咖喱，仿佛咖喱就是印度的全部。

事實上，印度作為國土面積超300萬平方公里的區域性大國，南北方飲食習慣存在很大差異。

WazirX CEO：印度的加密稅將給政府帶來損失:金色財經報道，印度加密貨幣交易所WazirX 創始人 Nischal Shetty周三表示，印度計劃對每筆加密貨幣交易從源頭扣除 1% 的稅款 (TDS) 將給政府造成巨大損失。Shetty 認為，通過為加密貨幣交易帶來 1% 的 TDS，預計會獲得更多收入，但由于年度退稅額較高，實際利潤會低得多。根據 Shetty 的計算，他提倡 0.1% 的 TDS，這將通過降低退稅和減輕交易員的負擔來提高政府收入。此前報道，印度政府在 2 月宣布對加密收入征收 30% 的稅，并對每筆交易征收 1% 的 TDS。[2022/3/10 13:48:24]

北方的印度人喜食肉類和小麥制品，他們通常使用一種叫穆格萊烹飪的料理手法，南方的主食和咱們中國類似，都是以稻米為主，輔以各式蔬菜，印度的大部分素食主義者大多集中在這里。

印度廣播公司Viacom18將推出NFT平臺:1月20日消息，印度廣播公司Viacom18現在正計劃加入NFT潮流，推出自己的平臺Fullyfaltoonft.com。該市場預計于下個月上線。（The Economic Times）[2022/1/20 9:01:07]

至于咖喱本身，只是南北通用的一種醬料，就好比魚子醬甜味醬，沒聽說誰每天吃調味醬能吃飽的。

眾所周知，印度是一個貧富差距極大的國家，而印度底層所吃的食物，或許會超出你的想象，這里咱們還是分南北來說。

在印度北方，比方說旁遮普邦，哈里亞納邦，很多窮人吃一種名為庫爾吉的食物。

印度對5名加密貨幣騙局嫌疑人立案:印度已對涉嫌以投資加密貨幣的名義詐騙投資者的5名個人進行立案。據悉，該組織在馬哈拉施特拉邦的帕爾格爾地區活動，自2017年以來一直參與加密貨幣騙局。（Cointelegraph）[2020/6/14]

大致的制作手法是把洋蔥，西紅柿以及不知道是什么玩意的菜品糊一起，上面澆上一層咖喱汁，再拿著事先準備好的面餅往料上一沓，用錫紙包上就算完工了。

這一份售價多少錢？最低10盧比，約合人民幣9毛錢。

在印度南方，庫爾吉你幾乎看不到，取而代之的是一種名為伊德里桑巴的食物和一種叫阿普瑪的食物。

聲音 | 印度電信部長：區塊鏈技術在金融等領域的應用有助于政府實施各種計劃:1月19日消息，印度電信部長Ravi Shankar Prasad在班加羅爾區塊鏈技術卓越中心（CoE）發表講話時指出，區塊鏈技術是一種即將到來的利基技術，在健康、金融、農業和其他各個部門中采用這種技術將有助于政府實施各種計劃，并為資產提供信任和不變性。區塊鏈技術將在政府治理、資金管理、消費稅運營等領域發揮重要作用，他希望看到其在農業、衛生、初級教育等領域的應用。Ravi Shankar Prasad昨日要求國家信息學中心提出基于區塊鏈技術的解決方案，以提高公立學校的質量。（manoramaonline)[2020/1/19]

前者伊德里桑巴在泰米爾語境中，是米豆蒸糕加咖喱燉蔬菜的意思，你從視頻中也能看到，這種食物一般干一半稀，這個干的就是米豆蒸糕，是將大米磨碎加水，做成糊狀再蒸出來的半成品，而稀的自然就是咖喱燉蔬菜。

動態 | 印度儲備銀行呼吁最高法院：有必要監管比特幣和其他加密貨幣:據gulftoday報道，印度儲備銀行(RBI)呼吁最高法院(SC)，有必要監管比特幣和其他加密貨幣，以檢查非法交易，因為這將影響國際資金流動。印度儲備銀行對首席大法官Dipak Misra、A.M. Khanwilkar說：因為此事具有嚴重的政策影響，他們的立場應非常謹慎。法律顧問Shyam Divan在接受采訪時說，最高法院有自己的立場，其他部門也可能有其他立場。[2018/7/22]

這里的衛生條件嘛，基本上可以說沒有條件，一份賣價15盧比，差不多一塊三毛錢人民幣。

再說這個阿普瑪，這種食物帥真真的很難形容，官方說法是先將粗面粉干烤，再加入炒熟的扁豆，洋蔥，生姜的調味料，一起并放入鍋中混合。

最后不斷加水，攪拌，讓食物變得蓬松。但實際上，它在制作上完全就是一攤又一攤的不明固液混合物，用手抓了給顧客完事。

就這，賣得比前兩個都高，一份要二十盧比，也就是一塊八人民幣。

02

有人很好奇，為什么印度物價這么低廉，依舊有很多人吃不起飯。

來，現在咱們算一道小學數學題，看看印度底層一家五口一天吃飯要多少錢。一頓飯最低8毛錢，一天兩頓就是1塊6，標準一家五口人，父母加三個孩子一天就是8塊錢。

然而印度的婦女就業率僅為23％，和索馬里處于同一水準，因此大多數印度家庭收入全部依賴男性一人。

國際上把每日收入低于兩美元，相當于13塊人民幣的人稱為絕對貧困人口，而印度有三億這樣的人群。

所以當一個家庭要拿出三分之二收入才能滿足基本溫飽時，他們的生活質量保障約等于零，當大規模天災來襲，比如旱澇疫情，數以億計的印度底層餓肚子就成了板上釘釘的現實。

根據《世界糧食和營養安全狀況》報告數據顯示，有31.6％的印度人正面臨糧食危機，4億8千萬人的基本口糧得不到保障，14％的長期營養不良，兒童發育遲緩率達到了37.4％。

在全球117個國家和地區中，印度的饑餓指數排名是94位，一言以蔽之，吃不飽，是印度底層面臨的最大問題。

按理說，如果一個國家存在糧食缺口，一定會在國際上拼命買糧食，可帥真在查資料時卻發現，印度不僅不買糧食，竟然還是世界上數一數二的進口國。

在過去三年，印度每年平均出口大米1000萬噸，占全球市場的四分之一，小麥出口也長期高達500萬噸，甚至比美國人賣得都多，這又是怎么回事？

事實上，印度農業的魔幻現狀，說到底還是出了土地制度問題。

印度土地私有，小部分地主占據著全國超70％的土地面積，農民種的地要被地主抽租，地主得到得到的糧食一部分會被政府收購，另一部分則放在市場上自由交易。

那么問題就變得相當簡單了，如果你是地主，你會把剩余糧食低價賣給窮人嗎？還是說，高價賣給大型糧食收購商？答案肯定是后者。

糧食收購商有了糧食，他們是否會發善心低價賣給窮人呢？當然不可能，放在國際上大賺一筆，比方說賣給中國，才是發家之道。

還真就應了中國古代那首詩：“遍身羅綺者，不是養蠶人”吶！

03

從現階段來看，印度的糧食問題短期內根本無法得到解決。一方面是印度第三波疫情來勢洶洶，另一方面莫迪的農改政策舉步維艱。

在西方所謂的“民主制度”下，今天的印度議會早已被大地主和大資產階級掌控，任何違背他們利益的法案都會被無情地駁回。

印度底層貧民什么時候能真正吃得飽飯？我不知道，但唯一可以確定的是，印度只要還出口一天糧食，吃飽飯就永遠只是一個奢望。

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作者：金陵風語

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