德國面包師傅：好面包的價格必須高于每公斤4歐元（30元人民幣）_:

德國面包在世界范圍內聞名，許多國家的面包根據德國食譜明確標示。教科文組織甚至將德國面包文化視為世界遺產。德國面包如此特別，什么是好面包呢？德國人本特舒爾是德國面包師學會的主任，可以說是德國面包國家隊的教練。

德國黑麥面包一般來說，自助式貨架上的面包在幾周前完全自動烘烤，然后冷凍。它們進入塑料袋，盒子和托盤，然后進行縱橫交錯的運輸，直到它們最終在貿易口岸登陸，并在那里短暫烤制，以給人一種新鮮烘焙食品的印象。通常稱之為“新鮮出爐的”。本特舒爾認為這是消費欺騙！在這個過程中，質量也受到影響。

德國加密友好銀行Nuri的比特幣計息產品已暫停提現:6月14日消息，據官方消息，受Celsius事件影響，德國金融科技公司Nuri的比特幣計息產品已暫停提現。Nuri表示，在開放提現之前，利息將繼續累積，同時比特幣利息賬戶的投資功能也將暫停。Nuri是一家創立于2015年位于德國的加密友好型銀行，為用戶提供傳統銀行業務并支持便捷的加密貨幣交易。Nuri于去年5月與Celsius合作，向用戶提供3%的比特幣計息產品。[2022/6/14 4:24:22]

德國面包大師本特舒爾好的面包需要每天制作新鮮面團，面包師要確定烤箱在烤制的最佳時間。因為面團是非常活躍的。如果它太熟了，它會在烤箱中崩潰，并且味道也不會很好。如果太短，面包會在烤箱中分解，變得太緊湊。

德國斯圖加特交易所旗下加密交易應用推出加密貨幣儲蓄計劃:金色財經報道，德國第二大證券交易所斯圖加特交易所（Boerse Stuttgart）的加密交易應用程序Bison推出加密貨幣儲蓄計劃。用戶可以在應用程序和桌面版Bison中為可交易的加密貨幣創建儲蓄計劃。據悉，BISON的活躍用戶數量目前約為53萬，2021年的交易量約為53億歐元。[2021/11/26 7:11:44]

德國黑麥對于一個好面包，你只需要面粉、水、鹽和一些酵母。即使酵母只由面粉和水組成，它們一起發酵。當然，取決于面包的類型，其他成分如葵花籽、堅果或香料也可以添加。面團必須非常柔軟，這需要手工操作。然后，他需要最長的成熟時間和烘箱中足夠的烘烤時間，以便形成整齊厚實的殼。80％的面包風味來自殼，它能夠長時間保持面包新鮮。

德國藝術偽造者Wolfgang Beltracchi創建基于達芬奇油畫《救世主》的NFT項目:10月8日消息，德國藝術偽造者Wolfgang Beltracchi曾在監獄服刑，他已經進入NFT行業。Beltracchi正在以太坊上以4608個NFT的形式重新創作世界上最昂貴的油畫《救世主（Salvator Mundi）》。

Beltracchi已經創建新項目The Greats，這是以太坊區塊鏈上4608個NFT的集合。這些NFT基于《救世主》重新創作。《救世主》由達芬奇創作，在佳士得2017年的拍賣會上以創紀錄的4.5億美元成交。它被賣給沙特阿拉伯王儲穆罕默德·本·薩勒曼（Mohammed bin Salman）的代理人。（The Block）[2021/10/8 20:13:50]

手工制作原則上，酶用于改善面包質量。德國面包師在100多年前就意識到麥芽使得一塊面包更加美味。麥芽不過是天然產生的來自發芽大麥的酶。所以，如果你添加一些麥芽到某些類型的面包，就很好的改善了面包的口味。如果你只是工業添加劑制作的酶，就不是太好，改變了自然的風味。

德國小面包所以，我認為真正好的面包每公斤至少需要四歐元。那些手工生產的人在這個價格以下很難做出面包。如果你有一個設施每小時發出十噸面包，那么你就沒有時間讓這些面團永遠長成。一切都必須非常快速，當然價格也會非常便宜。

德國堅果仁面包

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