科技的發展,一方面在造福人們,另一方面,也使得產品的仿冒偽劣技術越來越高明,亂象也越來越嚴重。近年來,“假貨”、“飲食安全”等問題時不時被曝光,如何保障消費者的權益,避免消費者上當受騙一直是人們關注的重大問題。隨著區塊鏈概念的提出,人們不斷嘗試其在飲食安全方面的應用。
追根溯源,共建信任關系關于飲食安全方面的溯源,在區塊鏈技術出現之前,人們早已嘗試進行了應用。早在1997年,歐盟為應對“瘋牛病”的問題就逐步建立起了溯源系統,隨后,被應用到食品安全領域。比如,一旦食品質量出現問題,可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯網查詢,從生產基地、加工企業、終端銷售等整個產業鏈條的上下游進行信息共享、公開,最終服務于消費者。
神州信息:目前公司區塊鏈技術尚未應用于食品溯源相關業務:金色財經消息,神州信息(000555.sz)在互動平臺回復投資者提問時表示,公司戰略聚焦金融科技,積極探索與拓展金融信創與場景金融等業務領域,助力金融行業技術與架構升級。目前公司區塊鏈技術尚未應用于食品溯源相關業務。[2020/6/17]
近年來,隨著區塊鏈技術去中心化、公開透明、不可篡改及可追溯等特性受到重視,人們越來越發現:將數據做成區塊,然后按照哈希算法生成密鑰,可有效地防止數據篡改,再加上時間戳等方式形成的鏈條,與商品市場流程化生產模式極度契合,可以按照時間順序對商品流通進行排序并實現實時的追溯。對此,零售巨頭沃爾瑪在這方面進行了積極的研究并投入了實踐應用。
動態 | 蘇寧區上線塊鏈溯源平臺 為雙十一用戶提供保障:蘇寧國際近期上線區塊鏈溯源平臺,支持供應商、銷售平臺、物流作業方就商品從生產到銷售各環節信息的提交和查詢,海淘商品從生產到運輸整個環節完整可控,杜絕了海淘物流造假現象,為雙十一用戶海淘提供保障。(每日經濟報)[2019/10/30]
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2016年,沃爾瑪和IBM集團開始對區塊鏈平臺進行測試運營,利用IBM區塊鏈技術追蹤食品從生長到上架的全過程,將每個環節進行數字化記錄。2019年6月,沃爾瑪中國區塊鏈可追溯平臺正式啟動,首批上鏈了23款商品,消費者可通過掃描商品上的二維碼,查看商品供應源和沃爾瑪接收商品的地理位置、物流運輸時間、產品檢測報告、商品及供應商詳細介紹等鏈上信息。
動態 | 眾安科技與擎億科技合作推出區塊鏈鉆石溯源及交易平臺:眾安保險全資子公司眾安科技宣布,與生態伙伴擎億科技成立合資公司——上海鼎鉆信息科技有限公司(簡稱“鼎鉆科技”),推出區塊鏈鉆石溯源及交易平臺。[2018/8/6]
沃爾瑪通過利用數學的信任魅力,打通商品的信任通道,提供了真實可信的供應鏈數據,保護了消費者的合法權益。
深耕茶業,打通信息鏈條隨著茶葉生產加工成本和市場運營成本的持續上漲,加之不正當的競爭關系,對茶品消費市場造成了一定的混亂,如何“讓好茶者喝上好茶”是整個茶業思考的難題。茶鏈科技通過利用區塊鏈技術,在所有環節不同節點之間建立起信任關系,打通信息鏈條,致力于讓消費者喝上名優好茶。
茶鏈科技通過利用物聯網技術和區塊鏈技術建立起可靠的機制,能夠讓茶產業鏈上的種植者、加工業者、檢測機構、倉儲物流機構、零售商和消費者,隨時獲取到茶品的來源與狀態信息,方便追蹤各個批次的茶品,如若發現問題產品,可快速查到問題批次,加速問題產品的下架,可有效阻止茶品安全問題的蔓延,實現追溯從源頭上得到保障,讓消費者喝的放心,喝得舒心。
飲食安全,任重道遠,茶鏈科技將深入與應用區塊鏈技術的同行進行交流與學習,努力研發應用新技術,為飲食安全貢獻自己的一份力量。
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