看雀巢咖啡如何玩轉區塊鏈？_FOOD:比特幣

全球最大的食品生產商雀巢（Nestlé）宣布將加入IBM 的Food Trust Blockchain Initiative，并將其對區塊鏈技術的使用擴展到該公司的豪華咖啡品牌Zoégas。

雀巢在瑞典推出了精選版本的Zoégas品牌以及烘焙和研磨咖啡，“夏季2020”系列是100％雨林聯盟認證的阿拉比卡咖啡豆混合而成，來自三個產地巴西，盧旺達和哥倫比亞。通過區塊鏈記錄的數據，咖啡的購買者現在可以追溯到咖啡的不同來源。

與雨林聯盟的伙伴關系在這一問責制，可追溯性和透明性旅程中非常重要，因為該聯盟獨立提供了雀巢通常不會披露的可靠數據。

DWF Labs合伙人：交易活動已觸底，24小時現貨交易額為2019年冬季以來新低:6月15日消息，DWF Labs管理合伙人Andrei Grachev發推稱，交易活動已經觸底，24小時現貨交易額為230億美元，這是自2019年冬季以來的最低值。在幕后，交易所開始要求項目管理交易額、流動性等，否則就會將其下架。零售活動也很低，但人們想要并且人們需要一些東西來投機、賺錢（或賠錢），即使是市值較大的幣種，也可以在24小時內看到20-30%的價格變動，但仍然脆弱。IDO、IEO、直接上市都不行了，人們等待新的東西以及幣安Launchpad項目。它總是能促進零售活動。如果某事成功了，很多人會嘗試重復它。

Grachev表示，項目、交易所、做市商和其他市場參與者都在試圖修復市場（在幕后），沒有100%的解決方案，但它會給市場帶來一些東西。我們在活動方面處于底部，但價格不確定。但與此同時，如果幸運的話，我們的市場活動應該會在幾個月內增加，價格也會上漲。[2023/6/15 21:38:18]

80,283,424 XLM從Binance轉移到Binance Withdrawals:金色財經報道，Whale Alert數據顯示，80,283,424 XLM (價值約6,791,304 美元) 從Binance轉移到Binance Withdrawals。[2023/3/5 12:42:41]

一次有趣的嘗試

雨林聯盟提供自己的認證信息，以保證咖啡的可追溯性，每個人都可以使用IBM FoodTrust區塊鏈平臺直接訪問此信息。

通過掃描包裝上的QR碼，消費者可以跟隨咖啡從種植地到赫爾辛堡的Zoégas工廠旅程，在那里將咖啡豆進行烘焙，研磨和包裝。數據包括有關的農民信息，收獲時間，特定貨物的交易證書以及烘烤時間。

城市數藏“景德鎮古窯”數字藏品6月11日正式上線:金色財經消息，6月11日是2022年全國“文化和自然遺產日”，江西報業傳媒集團旗下贛商傳媒“城市數藏”推出的第二款數字藏品——景德鎮古窯數字藏品也將于當日正式上線。

景德鎮古窯數字藏品，由贛商傳媒聯合5A級旅游景區景德鎮古窯民俗博覽區共同打造，以2022年文化遺產日為契機，與景德鎮“文化和自然遺產日”系列活動中明清御用風火窯復燒點火儀式同步發售，旨在通過數字化的形式呈現景德鎮已經修復并復燒的十一座古窯，更好傳承和保護景德鎮非遺項目，宣揚陶瓷文化。（瀟湘晨報）[2022/6/10 4:16:55]

我與雀巢咖啡區塊鏈負責人和數字化轉型經理 Benjamin Dubois 進行了交談，他解釋了這一新的區塊鏈里程碑對雀巢的意義，以及為消費者提供全流程透明度的意義。

外媒：由于盈利能力下降，比特幣礦工正在出售其持有的比特幣:6月2日消息，隨著比特幣價格暴跌，以及資本市場變得不那么友好，比特幣礦工正在拋售他們開采的比特幣。比特幣挖礦服務公司Compass Mining引援CoinMetrics的數據在一份研究報告中寫道：進入交易所的礦工流量已達到1月份以來的最高點，價格上一次大幅下跌，再加上難度向下調整，礦工的盈利能力似乎遇到了瓶頸，不愿關機的礦工可以尋求在債務或股票市場籌集資金或出售比特幣資產。（CoinDesk）[2022/6/2 3:58:12]

“與雨林聯盟的合作對我們而言是一個重要的里程碑。的確，對于雀巢而言，這是首次得到獨立的，高度認可的獨立組織雨林聯盟（Rainforest Alliance）在雀巢咖啡來源上傳自己的信息，并通過IBMFood Trust平臺向消費者介紹雀巢產品。”

“這是我們利用技術為消費者帶來信任和透明度過程中的一步，我們不僅在試用IBM FoodTrust，還在嘗試其他技術和平臺，例如OpenSC，我們提供涵蓋大多數產品的強大技術組合。”

“作為我們追求透明性的一部分，我們當然希望在接下來的幾個月中將IBM FoodTrust的用途擴大到更多產品，而不僅僅是咖啡類別。”

雀巢正在進行的區塊鏈工作

雀巢作為IBM Food Trust的創始成員之一，一直在推動在食品供應鏈管理中使用區塊鏈。該公司的工作實際上已經擴展到不僅僅是使用IBM的區塊鏈，因為他們宣布與OpenSC建立合作伙伴關系，以在2019年試行一些基本商品的公共區塊鏈。

Dubois解釋說，與公共區塊鏈相關的工作涉及將公共區塊鏈用于關鍵商品和有關可持續性的問題。

“這些是長期項目，因為我們有時必須從一開始就實施正確的技術，以建立復雜供應鏈中的可追溯性和透明度，而且還需要構建一種數據驅動的，連續的方式來監控和報告我們對消費者的影響和感興趣的人群。”

“通過OpenSC，乳制品（從新西蘭開始）和棕櫚油（從墨西哥開始）方面仍在繼續。最近，發生了許多激動人心的工作，技術測試和實施正在進行，我希望您能在2020年期間看到它的早期效果。”他告訴我。

雀巢同時使用OpenSC和IBM的Foodtrust以及IFT聯盟的好處使他們能夠廣泛地處理食品供應鏈管理部門中可用的數據。

“對于雀巢來說，IFT是一種隨時可用的解決方案，非常適合傳達和整合現有數據源，提高了我們產品的可追溯性，從而使我們對消費者的透明度比以往任何時候都更高，” Dubois補充說。

“此外，該解決方案的成熟度以及我們在該解決方案方面的經驗意味著我們可以快速部署到新產品，并幫助我們的合作伙伴了解如何提供數據。在2019年，我們在法國與消費者一起使用了兩種產品，在北歐消費者中使用了一種產品。這些都是里程碑，也是對消費者的首次測試，但對我們來說卻有著很重要的現實意義。”

原標題：看這家誕生80年的咖啡品牌如何玩轉區塊鏈

原文來源于福布斯英文版，由Bluemountain Labs團隊編譯，英文版權歸原作者所有，中文轉載請聯系編譯。

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