探索科技手段下的食品安全，區塊鏈冷鏈追溯平臺建設解決方案_SDA:Cdmcoin

近日，經省食安辦組織有關部門評審、網絡投票和專家評審，某市《“四式”聯動，破解進口冷鏈食品監管難題》入選2020年全省食品安全治理創新“十大”案例。2020年，在新冠疫情防控指揮部的領導下，市場監管局堅守冷鏈食品疫情防控的“主戰場”，認真貫徹“外防輸入,內防反彈”總體防控要求,多元協同、多方發力、多措并舉，在全省率先實現進口冷鏈食品集中監管倉全覆蓋。平臺開發方案咨詢電微龍先生：

騰訊云副總裁：正在內部探索應用大模型:金色財經報道，5月15日，在第三屆 Light?技術公益創造營上，騰訊云副總裁、騰訊云智能平臺負責人李學朝透露，騰訊的 AI 技術已經開放應用在所有公益方向，騰訊內部很多 C 端產品和 B 端的產業也在廣泛使用。具體到大模型，騰訊內部正在做，現在也有和客戶一起做應用探索，具體進度后續會統一對外公布。[2023/5/16 15:05:06]

源中瑞通過利用區塊鏈技術，結合當地冷庫實際情況，為各類進口冷凍食品賦碼，建立人、物關聯，實現對人、貨、場、車等全環節精準管理及產、存、購、銷、運等全流程動態感知，進而實現供應鏈全程可監管追溯平臺建設。

聲音 | 趙涵寧：芝麻信用在探索區塊鏈技術在信用建設中的應用:據國際金融報消息，芝麻信用市場總監趙涵寧近日接受采訪時表示，目前芝麻信用也在探索區塊鏈技術在信用建設中的應用，因為區塊鏈技術對于保障數據來源的真實性方面產生很大的價值。[2018/12/21]

區塊鏈冷鏈食品追溯系統共分三大節點：

動態 | 巴克萊銀行贊助黑客馬拉松探索衍生品合約處理:據cointelegraph消息，英國投資銀行巴克萊銀行于8月9日發布公告稱，正在贊助黑客馬拉松尋找最佳區塊鏈解決方案以提高衍生品合約處理效率。在為期兩天的DerivHack黑客馬拉松中，參與者將有機會實施他們的想法并將ISDA通用域模型（CDM）應用于分布式賬本技術。該活動的最終目標是找到在衍生品合約的交易后處理中使用案例的方法。根據公告，巴克萊將制定具有挑戰性的案例來模擬衍生品市場，例如對交易后交易處理的改革、提高效率的步驟、以及在ISDA CDM中提供樣本交易數據以實施它們。[2018/8/10]

一、供應鏈首站“進賦碼、出掃碼”。對進口和省外的冷鏈食品，進口企業和農批市場在產品外包裝上貼上“冷鏈食品溯源碼”，通過系統掃碼初次錄入產品信息，完成供應鏈首站賦碼。產品出庫時再次掃碼錄入購買人相關信息。

二、下游經營者“進出掃碼”。農貿市場經營戶、大中型商超、餐飲單位、冷庫和生鮮電商在產品入庫時，通過系統掃碼錄入進貨時間數量和產品規格等基本信息，出售時再次掃碼記錄采購者信息。

三、公眾“掃碼查詢”。消費者通過“冷鏈食品溯源碼”掃碼獲知購買或食用的進口和省外冷鏈食品的產品信息，包括輸出國家或地區、生產或進口批號、產地證明、生產日期、保質期、進口商或供貨者信息、進口產品檢驗檢疫信息等一系列信息。

區塊鏈技術的發展將會成為冷鏈食品行業的推動器，通過上鏈后的數據加密保障了上下游之間信息信任度，以區塊鏈分布式賬本存儲技術，使各環節信息同步共享，有效的提高各環節協作效率，降低企業管理成本，并可以為終端消費者提供其最為關注的安全信息。

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