NFT行業2021年第一季度發展報告_ETH:Museion

在消費升級和疫情的催化下，公眾的健康意識迅速提升，對廚房及飲食更加重視，“回家吃飯”成為全民新潮流。然而，對于工作忙碌、頻繁加班的職場年輕人而言，這無疑是難以企及的“奢侈品”。比起耗時又費力的傳統烹飪方式，是否有快捷、高效獲取一日三餐的一站式捷徑?如何根據身體需求，搭配出健康、營養、美味的餐食?如何利用不斷推陳出新的智能設備、高度發達的物流及5G等技術，打造出智能化、人性化的廚房?

迎合消費者對高品質一日三餐的升級訴求，5月27日，中食民安(北京)科技有限公司在北京召開“廚人易料”品牌發布會，重磅發布“器食云”一體化家庭餐飲解決方案，助力國民革新智能烹飪，盡享智慧美食。“廚人易料”品牌CEO王雷攜公司高管團隊，與行業嘉賓、媒體及全國經銷商伙伴共同出席。

Sei Network：12月2日以來完成30筆以上測試網交易的用戶有資格鑄造Dusk NFT:12月6日消息，Layer1公鏈Sei Network上線Dusk NFT鑄造，12月2日以來已完成大于30筆測試網交易的Sei早期用戶將有資格進行鑄造。目前用戶仍可參與交互。[2022/12/6 21:25:17]

顛覆傳統烹飪方式一掃二倒三出鍋

據國家衛健委《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，中國居民超重肥胖形勢日益嚴峻，成年居民超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%，能量攝入和能量支出不平衡成為導致個體超重肥胖的直接原因;另一方面，我國居民膳食結構不合理問題凸顯，居民在外就餐比例不斷上升，食堂、餐館、加工食品中的油、鹽應引起關注。如何合理搭配膳食，平衡營養，促進身體健康，成為大眾飲食新需求。

XCOPY的NFT作品“All Time High in the City”以1630枚ETH價格售出:1月3日消息，據SuperRare平臺數據顯示，加密藝術家XCOPY創作的加密藝術作品“All Time High in the City”以1630 ETH（約合619.7萬美元）價格售出。[2022/1/3 8:21:33]

而隨著“吃出健康”理念的廣泛普及，廚電逐漸成為家電市場寵兒，眾多高顏值、多功能的小家電迅速走紅。然而，各種廚電產品雖然種類多樣，功能方便快捷，但對于平時忙于工作的職場人來說，最為關鍵“烹飪”環節依然難以解決，想要省時、省心、省錢、省力地享受健康美味的一日三餐仍然不易。

捷克貴族Lobkowicz家族將舉辦NFT拍賣，以籌集修復包含貝多芬手稿等文物的資金:9月30日消息，捷克共和國一個有600年歷史的波西米亞貴族家族Lobkowicz將于下月在布拉格的Lobkowicz宮拍賣一系列NFT，以籌集其藝術品收藏和祖傳城堡的修復費用。

據悉，這些NFT作品將展示Nelahozeves城堡墻壁上的海格力斯雕像面板的退化和修復，該城堡是該家族在布拉格或周邊的四處房產之一。該城堡有2萬件文物的收藏，包括勃魯蓋爾、卡納萊托和委拉斯蓋茲的作品，以及莫扎特和貝多芬的手稿。因為它們被認為是國家文化寶藏，沒有政府的允許，這些作品不能出售，也不能離開該國。因此，Lobkowicz家族在很大程度上通過旅游和活動來資助修復這些藏品。每年約有10萬人參觀該收藏品，但由于疫情影響，游客大幅降低。（彭博社）[2021/9/30 17:16:53]

作為新型家庭餐飲模式的開創者，廚人易料品牌致力于通過智能手段解決吃飯難題。發布會上，“廚人易料”品牌CEO王雷介紹了以“器食云端、一掃二倒三出鍋”為核心的廚人易料品牌：用戶只需將半成品食材包加入智能廚電設備并掃碼，即可通過設備內置的頂級廚師團隊“云端食譜”輔助，以特有的溫度曲線自動烹飪，在解放雙手、暢享天下美食的同時，遠離外賣高油、高鹽問題，收獲更多健康。

YouTube博主用一輛特斯拉Roadster換取NFT:金色財經報道，擁有700萬訂閱者的YouTube頻道What's Inside的創建者Dan Markham已將他的一臺特斯拉Roadster換成了一個豪豬主題的NFT。他估計該跑車“很快就會價值25萬美元”。該NFT來自VeeFriends項目，目前在OpenSea上市，出價高達16.339 WETH，目前價值約56,445美元。Markham暗示他計劃保留NFT，以獲得參加VeeFriends代幣持有者獨家會議的資格。[2021/9/17 23:30:53]

“廚人易料”通過獨有的智能溫控技術打造溫控曲線，將百余種菜品專屬溫度、火候輸入云端，用戶通過手機操作即可一步自動控溫，突破傳統烹飪瓶頸，完美呈現菜品最佳風味。同時，用戶還可以將每天做飯的數據傳輸到云端，系統將自動分析每日家庭營養狀況，從而提出合理的飲食建議，實現健康飲食。而除了方便用戶“一鍵烹飪”，其系統還將結合完整的消費者全鏈路消費與偏好模型，幫助行業在各個業務場景產生精準的需求預測。

以餐飲助健康讓更多人愛上“在家吃飯”

王雷介紹，“廚人易料”品牌團隊一直專注餐飲行業，曾創有EATTA、契作等品牌。通過對消費痛點的精準把握，廚人易料目前已構筑起打通農業、餐飲業、家電行業、云端產業、社交平臺、電商、物流、新零售等八大板塊的業務閉環，并與光伏農業領跑者中灣農業科技研究院(青島)有限公司達成合作，共同建立快速、保質、安全、高效的供應渠道，實現“廚人易料”品牌半成品食材的全程溯源。

在“原地過年”等政策因素的帶動下，半成品食材已成為餐飲行業又一風口。根據天貓十大新年貨數據，半成品預制菜銷量同比去年增長了16倍;京東大數據顯示，自今年1月20日以來，1~2人小包裝半成品菜成交額同比增長3.5倍。相關研究機構預測，未來六七年，半成品菜市場規模有望達到萬億元。

面對這一趨勢，“廚人易料”運營區域首批將覆蓋全國十余省份，近百座一至三線城市;而未來，該品牌計劃組建50萬人規模的全國區域合伙人團隊，成立30萬個小店，打造器食模式領域的領軍品牌，創建更加舒適、健康的生活方式，為改善大眾就餐狀況、提升國民健康水平帶來助力。

唯美食與愛不可辜負。隨著居住條件的改善、生活方式的變革、消費理念的升級，廚房已從單一的烹飪場所進化為個人健康管理平臺及家庭情感溝通空間，廚電、食材及烹飪方式的選擇，也成為影響身體指標及家庭生活品質的重要因素。王雷表示，“廚人易料”通過將廚電、半成品、食材供應鏈、線上服務平臺創新融合，顛覆傳統烹飪方式，打造出新型家庭廚房生態。“我們希望，廚人易料會讓更多人愛上在家吃飯，過上更健康、更舒心、更幸福的生活。”

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