區塊鏈如何解決食品安全問題？_區塊鏈:HAI

編者按：本文來自區塊鏈大本營，作者：CSephton，Odaily星球日報經授權轉載。在號稱“中國硅谷”的深圳，二維碼和區塊鏈逐漸成為贏得消費者信任的利器，越來越多消費者選擇帶有溯源二維碼包裝的豬肉。在深圳，消費者在購買肉類產品時變得越來越謹慎——會盡量避開貼有普通通用標簽的預包裝產品。

圖：美家達生鮮要信任，但也要核實

農業銀行對接國家政務服務平臺 持續創新區塊鏈等基礎技術:農業銀行率先對接國家政務服務平臺，發揮金融資源、科技等優勢，開啟智慧政務服務新模式。農業銀行通過創新賦能，為智能社會建設注入新動能。該行持續創新人工智能、區塊鏈、大數據等基礎技術，致力于為各級政府、各部委辦局、各領域的創新賦能。（經濟參考報）[2020/6/11]

面對顧客的質疑，生產商要在顧客走過貨架的幾秒中內提供真實可信的質量證明并取得信任，這是一場艱苦的斗爭。目前，深圳的一家連鎖超市正計劃通過區塊鏈提供產品貨源細節，以此來吸引消費者的注意。目前，MeijiadaFreshFood已經開始使用VeChain工具鏈平臺來保證其產品包裝流程的透明度。VeChain在一篇博文中提到，消費者可以通過掃描二維碼查看豬肉產地、包裝日期以及供應鏈歷史記錄等相關細節信息。VeChain:https://www.vechain.com/現在，消費者們越來越熱衷于了解豬的飼養過程，而不僅僅是關心它成為“盤中餐”的過程。幫助消費者了解這些飼養細節能在一定程度上緩解他們對有害成分的擔憂。從這個角度來看，Meijiada使用區塊鏈的原因與連鎖超市家樂福類似。家樂福曾率先在其超市貨架上采用了這項技術，顧客可以通過掃描二維碼來追溯從本地采購的法國雞的源頭。當然，家樂福也曾和謹慎多疑的中國消費者打過交道。2012年，家樂福在中國的一家門店修改了雞肉的保質期，并用普通“白條雞”冒充散養“鮮柴雞”。事發后，家樂福也為此道歉。漫長的信任之路

動態 | 廈門自貿片區推出區塊鏈貿易金融綜合運用平臺:據澎湃消息，11月2日下午，全國首家運用于跨境供應鏈的區塊鏈貿易金融綜合運用平臺在廈門自貿片區正式上線，標志著廈門自貿片區在供應鏈創新與應用試點中有了新的突破。廈門自貿委副主任林樹溪表示，自貿委將繼續開拓創新，探索區塊鏈技術在保稅區貨物轉手買賣等更多領域的運用，推動科技與金融的聯動發展。[2018/11/5]

Meijiada自己也承認，要想贏得客戶的信任絕非易事。但缺乏信息透明度可能會對其高端品牌的定位產生負面影響，所以它轉而寄希望于區塊鏈技術。希望這種端到端的可追溯性能取得成功。如果成功的話，它隨后將會被推廣應用到更多Meijiada產品上。鑒于深圳有1,250多萬人口，該技術的廣泛應用可能會改變消費者與選購的食品之間的關系，并促使懈怠的生產商提高自身競爭力。幾十年來，食品安全一直是中國消費者關注的熱點話題。近期，由于COVID-19的爆發，這一問題再次成為人們關注的焦點。大流行爆發初期，疫情發源的矛頭直指武漢當地一家活禽市場。最初，很多媒體及群眾都接受了“疫情源于活禽市場”這一簡單粗暴的結論，但現實可能遠比這要微妙和復雜得多。冠狀病可能最先起源于蝙蝠或穿山甲，然后傳播給人類。菜市場或許也是新冠病的受害者，而不是病因。徹底關閉并禁止活禽市場看似是最好的辦法，但這也可能會帶來其他意料之外的后果，因為這些農貿市場是數百萬人的重要食物來源。目前的問題是，國內外的食品安全問題到底該如何解決？發人深思

精選 | 索尼將區塊鏈技術應用于音樂領域:據日經新聞消息，索尼公司今日宣布已開發基于區塊鏈技術（分布式賬本）的權利信息保存處理系統。該公司通過利用極難篡改數據的區塊鏈技術，對音樂、影片等數字內容的創作者和創作日期進行證明。索尼公司擬首先在音樂領域使用區塊鏈技術，未來將會在充分驗證的基礎上推廣至VR，影視及電子書等廣大領域。[2018/10/15]

所有這一切都在助力區塊鏈的加入，或許它能夠實現產品信息完全透明，并打消不誠信制造商的各種丑惡念頭。據《現代共識》去年報道，VeChain還與沃爾瑪中國達成了合作伙伴關系，為數十種熱門產品提供端到端的溯源服務。從肉、大米到食用油和蘑菇，這些商品的一切背后故事都被公之于眾。我國于去年12月出臺了嚴格的新食品安全法，這或許會推動區塊鏈解決方案更受歡迎。根據現行措施，行為惡劣的違規企業最高可被處以10倍于年收入的罰款。同樣值得注意的是，食品安全絕不僅僅是中國一個國家需要解決的問題。美國也已多次受到大腸桿菌爆發的影響，這些大腸桿菌與萵苣等綠色蔬菜有關。每次事后調查都要花費數周才能查出問題的根源，而在這段時間內，會有大量的食物被白白浪費掉。Dole通過IBMFoodTrust平臺表示，區塊鏈可以在幾秒鐘內完成食品安全調查，從而加快召回速度，增強消費者信心。該公司計劃使用區塊鏈技術，并確保到2025年其所有產品都能實現完全溯源。

中科院自動化所副研究員：不認同量子計算對區塊鏈產生威脅的說法:中科院自動化所副研究員袁勇表示：“總體上來說，我不太認同量子計算對區塊鏈產生威脅(的說法)。”“首先，對方并沒有以發展的眼光來看待問題。量子計算和區塊鏈，或者說量子計算跟密碼學一定會呈現共生演化的趨勢，二者互相促進，不能用十年后的量子計算與現有的比特幣密碼體系相提并論。”袁勇還表示，“我相信密碼學體系和區塊鏈的技術一定會有相應的手段應對量子計算的威脅。量子計算對比特幣有威脅，但它對傳統銀行體系的威脅更大。天塌下來有個子高的頂著，以體量來說，還輪不到比特幣‘杞人憂天’。”[2018/3/21]

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